餐饮是从来不缺争斗的战场，众多餐饮人前仆后继地进入，能站稳脚跟的实在是不多，尤其是在3年疫情风浪的席卷下，因此新人就更需要餐饮开店的避坑要点了！创业费用前置在开店创业这一领域中，前期的投入是必不可少的，虽然很多餐饮人都觉得创业就是要对每一项费用都精打细算，但精细化成本管控并不是一味地省钱。投资的目的...
4月已经进入尾声，伴随着5月一同到来不仅是五一的假期，还逐渐升高的温度。高温一来，食欲不振的人群也会增多，很多人都会对辛辣、油腻、热食等产生反感。这种情况下，餐饮店该如何获客、留客呢？免费赠送清凉消暑品餐饮店可以提供一些含水量较多的食物，如水果沙拉、酸梅汤、冰淇淋等品类，去主动为顾客解决问题。这样不...
在我国，幅员辽阔的土地上诞生了诸多的特色美食，但这些美食基本都是零星散落的状态，并没有形成产业。但日前，工业和信息化部等11部门联合印发了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出到2025年要基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，打造一批全国知名地方特...
近段时间，淄博的烧烤破层出圈，西安变长安的穿越沉浸式游玩也爆火于网络，旅游与餐饮相互影响，在吸引游客的同时，也推动着当地实体门店重回喧闹。据商务部数据显示，全国服务业商务活动指数在3月为56.9%，比上月上升1.3个百分点，连续3个月处于扩张区间；零售业景气指数为50.6%，持续回升。而美团的数据则...
餐饮店做营销是屡见不鲜，早前的纸媒宣传到之后的电视广播，再到现在的新媒体传播，餐饮营销也是走过了诸多阶段。如今大多数年轻消费者在选择餐饮店前，都是会在各大APP上查排行、看评价，确定目标后，再借助导航软件一路直行。顾客对互联网数据的依赖之深，直接让不懂互联网营销的餐饮店损失了市场消费的主流群体。可鱼...
很多餐饮店都会做会员来留存顾客，但实际情况往往事与愿违，在很多会员看来，“会员卡”就是变相的打折卡，甚至很多时候都只是在第一次消费时被告知办会员卡能打折才办理的，但至于之后会不会再次消费，那就难说了。可鱼可饭也会帮助加盟店组建会员体系，引导顾客消费，提高复购率。那么餐饮店会员体系究竟该如何搭建呢？会...
餐饮店最核心的两件事，就是拉新和复购。但是餐饮行业的竞争是众所周知的激烈，拉新成本也在逐渐攀高，营销也有着诸多风险。因此更要重视天然可用的“季节营销”，来让老顾客反复消费、提高客单价。可鱼可饭在就会根据季节调整菜品、原料，让加盟商的产品根据有市场竞争力。季节营销的菜式，尤其是时令菜品，天生带有限量的...